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  • 全自动挂面机,是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产*、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。

    中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。

    且便于操作,安全卫生,宜于眼观。

    传动平稳,传动动力准确*,还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备,是大中型挂面生产企业的理想产品。

    主要部位采用了45#锻钢齿轮,轧辊采用了45#无缝钢管,经过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条更光,更有劲。

    、性能特点:采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。

    齿轮链条传动、采用自动挑条系统,效率高、质量好。

    、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。

    、操作安全,卫生清洁。

    操作特点.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

    .使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。

    (为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上).拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。

    (建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。

    .面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。

    经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉功能。

    切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。

    .切条:1)。

    安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。



    切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。

    操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。

    、和面系统该设备由面粉提升机,面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。

    、压面、切条系统熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。

    和好的料坯经10分种熟化,搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压和成一张,然后经四级对辊压延,以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。

    8~2毫米的面片。

    压好的面片经过切面刀,按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。

    由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

    自动上架尾端剪齐装置由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。

    挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点,采用红外线集成电路控制,同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。

    尾端剪齐机装在预干的出发点上,剪下来的面头随时回收使用,由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序,干面头大为减少。

    烘干系统由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。

    移动式钢丝绳吊挂采用无级调速,以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。

    1区冷风定条,防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗,为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热,以成品为目的缓慢烘干。

    、下架切面成品系统由下架机、整形机、切面机、控制柜等组成,经过4 5小时烘干,如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机,切成每段240毫米(长度可以调整),经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。

    全自动挂面机常识.操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。

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